第十三章：白面餅的香氣

    秋子的頭很痛，跑來診所就說，給我按摩頸椎吧，頭很痛很脹。我一看他的眼睛，充滿了血絲，血紅血紅的很嚇人。我看了他的舌苔黃厚。脈象浮大。我堅定地說，你就接受針灸吧。泄瀉火氣。這一次，秋子意外的同意了。

    我選了四關穴，就是合谷，太沖。加了風池，前庭。針灸一刻鐘，秋子就感覺輕松了，話語明顯的多起來。他說，你真是不容易，從小挨過餓。有今天的生活知足吧。咱們從很小白面都吃不上，吃一頓白面餅就像過年。我說，記憶深刻的是又一次犯了錯誤，娘追著打我，跑到爺爺家里不回。奶奶許諾，好好待著吧，今天奶奶給你烙大餅吃。一說吃大餅，我的腸胃開始蠕動，饞得口水流出。

    奶奶沒有騙我。

    這是一個炎熱的夏季，是個麥秋季節(jié)。爺爺在一塊自留地種上了麥子。就是這一塊麥地，也就是二分地。豐收時可以收一二百斤�？梢越永m(xù)斷糧的苦惱。這一年，雨水還算可以，麥子長勢喜人。

    我跟著爺爺奶奶身后，一溜小跑。爺爺奶奶背著木質(zhì)背架子來到村外的麥地。很遠就看到麥子金黃，走到跟前，一股股麥香四溢。爺爺和奶奶樂呵呵地走到地邊，彎腰拔起一撮，一角力，麥子連根拔起。麥跟部分帶著土，就見爺爺抬起左腳，麥根舉起摔下，正好打在鞋底，泥土被甩的飛濺。磕打幾下，泥土抖落干凈，放到一邊，再拔再摔打，這樣很快就是一個麥子捆。高傲的立在地上。

    我躍躍欲試，準備拔麥子。爺爺說，你好好呆著吧，拔不動的。我不服的鼓足勇氣，拔拔拔，吃奶的勁頭都用上了，麥子依然埋在土里。我的臉蛋憋得通紅，小手勒出了血印子。

    爺爺笑了，心疼了，我說不行，一邊玩去吧。

    奶奶也疼愛地說，孫子，別費勁兒了，好好看著鳥蟲，別偷吃麥粒子。到嘴里的東西不能讓鳥蟲偷去。

    我服氣地點頭，找了一根樹枝子，轟趕前來偷竊的飛鳥。飛鳥都是山雀，嘰嘰喳喳，在附近飛來飛去，一不注意就偷吃一嘴。我一邊呼喊該死的鳥蟲，你娘的x,我打死你。每追趕一次，飛鳥就撲棱撲棱，驚慌飛起。在空中盤旋，從這個樹梢飛到鄰近的地邊，總是在麥子周圍飛來飛去，一不注意就叼走一些，賊快賊快的。我的身影在地里也是飛來飛去的，就像旋風。感覺意氣風發(fā)，非�？旎�。

    爺爺夸獎，好孫子，長大了，有用了啊。

    奶奶夸獎，你看腿腳真利索，有出息了。好樣的。

    爺爺奶奶的夸獎，更給了力量，我跑動的更加靈活了。

    五月天雨水多。原來陽光暴曬，轉(zhuǎn)眼就是雷聲雨聲。黑黑的云層從遠處卷來，幾道閃電，雨水就開始噴灑。嘩啦嘩啦……

    我擔心麥子被雨水淋濕，急切的大喊，爺爺奶奶，雨大雨啊。

    爺爺動作很快，說道，不怕，有雨布。奶奶和爺爺分別捏緊一塊雨布，照在麥子上面，一個麥子捆緊緊依偎另一個麥子捆。就像是小孩子親密無間。被罩個嚴嚴實實。爺爺奶奶把我摟進懷里，說道，孫子，別淋雨，年紀小，容易感冒發(fā)燒。我的心里無比的溫暖自豪，爺爺奶奶真好。

    雷陣雨來得快去的也快。一陣瘋狂瞬間晴天。天空如洗，蔚藍蔚藍的�？諝饬⒖糖逅�。地里也沒多少水，不大工夫就干了。

    爺爺看看麥子捆，足可以裝一背架子，就說，我先背回一些，你和奶奶回去曬麥子，剩下的我自己拔完�？礌敔斒炀毜卦�好一個麥子捆，一根繩子勒的很緊。一哈腰，脖子一挺，雙肩角力，腿腳站起，足有二百斤的重量，真的挺了起來。奶奶肩上扛著兩個麥子捆，我也不敢落后，也扛一個。但很是吃力，一邊走一邊吭哧，爺爺奶奶偷偷笑……

    爺爺返回去拔麥子。我和奶奶曬麥子。

    曬麥子是在村街一塊大石板。這塊石板足有一間房子大，平平展展。村里人家都喜歡在這里晾曬糧食。

    奶奶開始用一個金屬器具，叫做找鐮刀。一首攥住麥子穗，一手拿找鐮刀掐斷麥子穗。奶奶的手很熟練，刷刷刷……很快一筐子麥穗，攤到大石板，說道，孫子，看著啊別讓雞吃了啊。一會就去碾子碾成面，咱們回家烙白面餅吃。

    一說白面餅，我的腸子開始翻卷，饞的舌頭卷來卷曲。不停地咽唾沫。甚至捏起一個一個的麥粒在嘴里咀嚼，那滋味很香，很久吃不到麥面的香。新鮮的麥粒柔軟，牙齒一碰就黏糊糊的，很有粘度。這時候大公雞老母雞還有剛出窩的小雞仔，咕咕咕喔喔喔叫個不停，幾次試探搶劫，都被我轟走。一邊去一邊去，誰家的雞，真討厭，敢來偷吃麥子……

    石板的麥子曬得很燙，很快的都脫去包裹的糠皮。奶奶收進簸箕，一掂一掂的，麥糠皮子紛紛揚揚的飛出來，干凈的麥粒裝進口袋。奶奶獨自扛起一口袋說，孫子，好好看著，奶奶去推碾子，等著吃烙餅。我啊啊答應。滿盼著立刻就吃。其實早就等不及了。

    奶奶走后不久，我就等的不耐煩，跑到石頭碾子哪里，看著奶奶一個人推著大石頭碾砣，咕嚕咕嚕的前進。金黃的麥粒在碩大的石碾砣下碎了，格楞格楞的爆響，看樣子不是情愿的被碾壓，最終逃不過一劫，都成了細微的面粉。奶奶拿著掃把子，不停地掃起邊緣的麥粒，劃拉開中間的，盡量集中在碾砣中央，但還要均勻。這是一個細致技術活。碾的麥子成粉面，掃到一起，碾盤上放一根光滑的木棒，用篩羅開始篩面。一推一送咕噠咕噠響，細小的篩子網(wǎng)，很快落下雪白的面粉，一層一層，一堆白面就出來了。

    奶奶猛然發(fā)現(xiàn)我偷看，笑罵道，孫子，你不看著麥子跑這里來，都讓雞吃了吧，打你屁股啊。不讓吃烙餅了。

    我看到奶奶偷笑，一溜煙的跑回石板哪里，結果爺爺已經(jīng)回來，笑罵道，孫子，你不好好看著，多虧我來的及時，不然都被大公雞吃了。我感覺錯了，臉紅的撒謊，去看奶奶……

    奶奶的手腳利索，回家和面搟面，一個個圓乎乎的大餅在滾燙的鐵鍋里來回轉(zhuǎn)圈，大餅冒起大炮，突突的放氣，外皮炙烤的微黃。奶奶呼喊，孫子，來吃餅啊。

    我早就等候門口，迫不及待的拿起一塊，大口大口的吃起來。真香真香啊，真解饞的香。這大餅的香味在嘴邊逗留很久，一直到長大……

    秋子的頭徹底不痛了，被我的吃大餅故事逗得開心。他說，他也有類似的經(jīng)歷，小時候的記憶很深，到此時已經(jīng)當爺爺了，更懷念兒時爺爺奶奶的疼愛，是的，爺爺奶奶都喜歡自己的孫子孫女在膝下玩耍，盡管淘氣，花樣百出，也是一種幸福啊……