18 神奇的黃豆
作者:
陳一銘 更新:2018-01-23 13:27 字數(shù):1064
山不在高,有仙則靈,水不在深,有龍則靈;在跨入二十一世紀的今天,家鄉(xiāng)黃豆?jié)烙诿瘢瑢嵞巳A夏之福,神明之幸,了解黃豆藥用的人,都會贊譽黃豆千年來的濟世功績;精通黃豆中醫(yī)藥理的人都會嘆服黃豆出神入化的配方;用過黃豆藥用,都會為之終身感嘆。
食用黃豆有五種做法:1:炒豆芽2做大豆腐3做干豆腐4做小豆腐5做臭豆腐。但還有一些巧炒的做法還在研究。家鄉(xiāng)的黃豆、炒小米、加步槍,來支援全國解放、東北人背上黃豆、帶上狗皮帽、穿上靰鞡鞋。當時還有個頭領叫林彪最愿意吃黃豆、餓了就拿兩顆豆吃,就能產(chǎn)生靈感,如果用醬燉得莫利魚更好吃。
聽媽媽說:我不到一歲時可調皮了,三翻、六坐、七爬,我都能及時做到。一次,姥姥來我家把我放在炕上,沒管我,我居然邊玩邊爬掉到了地上,又爬到灶坑里玩,媽媽干活回來要做飯了,把火點著,我哇哇大哭,媽媽一看慌了,忙把我拉出來。身上燒傷了幾處,媽媽不知如何是好,這時姥姥進來了問:“是怎么回事?”媽媽告訴了姥姥,姥姥說:“都是她不好,不該忽視我!崩牙炎寢寢屇么筢u,往我身上擦,一周后突然好了;大舅是一個生產(chǎn)隊長,姥姥給生產(chǎn)隊做豆腐,不小心火燒急了煙囪往外噴火,火很大,大舅看見了急忙上房救火,救火的人很多,一下把房蓋踩壞了,大舅不小心就掉下去,落到姥姥做豆腐的鍋里,燙傷了,姥姥把舅舅扶回家,用豆醬給他擦,十多天也好了。
小妹脖子上長了一個瘡皰,怎么看也不好,小妹整天哭,姥姥一看,就用黃豆餅貼,過了幾天小妹的瘡皰好了;冬天大哥喜歡鑿冰抓蛤蟆,一次不小心掉進了冰窟窿凍傷了,回到家,姥姥用醬擦,沒過幾天就好了;鄰居跟姥爺去打獵,姥爺戴一個狗皮帽子,鄰居沒看清,一槍打到了姥爺?shù)钠ü缮希従又缓帽忱褷敾丶,姥姥同樣也用黃豆餅帖槍傷,居然也給治好了。
姥姥很年輕,我問她為什么這么年輕?她告訴我說:“經(jīng)常喝豆?jié){抗衰老;”媽媽也年輕,媽媽說:“用豆?jié){洗臉養(yǎng)顏,所以年輕!
姥姥想把黃豆在生活中起的作用,報給國家,姥爺不同意,兩人便爭吵了起來,我得想辦法不讓他們這樣吵下去,我說:“你們倆口子,同樣生活在一起,做人的差距怎么就這么大呢?”姥姥說:“老頭子,你可長點兒心吧!”姥爺說:“外孫女真會捅詞呀!”
通過廣播、電視專家的講座,我更了解黃豆之所以這樣神奇,因為它含有大量的維生素和異黃酮,營養(yǎng)特別豐富,還有抗衰老作用。
黃豆傳播之快,有“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”之勢。從黃河兩岸到白山黑水,有“奇妙用法”,不自私,目標是讓黃豆不光瀟灑走神州,也讓它盡快走出國門,走出亞洲,走遍全世界,讓全人類同享“黃豆的作用”,同唱中華志氣歌。