93 收土豆和漏粉條
作者:
陳一銘 更新:2018-03-01 14:17 字?jǐn)?shù):561
收土豆呈現(xiàn)著北大荒的富有,呈現(xiàn)著北大荒的美麗,呈現(xiàn)著北大荒的神秘。
土豆,原名叫馬鈴薯。遠(yuǎn)看像一池碧綠的水,近看土豆秧就像新栽的小樹,細(xì)看土豆秧上還接著綠鈴鐺。就像綠翡翠一樣,舅舅開著拖拉機(jī)姥爺在后面扶犁,一家老小都跟著后面撿土豆,犁開的土就像一道道波紋,露出的土豆就像鑲著寶石,近看像鵝蛋,有的像雞蛋,像鵪鶉蛋,收土豆時(shí)我們分成六組,姥姥和小弟一組,舅媽和小哥,大姐和小妹,大哥和大嫂,二姐和三姐,我和小嫂一組?晌以缟铣缘娜鉄醵菇俏覍L艄亩菇浅,肚子吃得脹疼,沒辦法就得放屁,還不好意思,結(jié)果放了出來,把撿土豆的十二個(gè)人都逗樂了!在撿土豆時(shí)看見一只青蛙,可小嫂想去抓,沒抓住跑到褲筒里了,小嫂嚇得直叫,我想幫助抓,小嫂有些不好意思。這時(shí)小哥跑來幫助抓出來了。
那年土豆豐收了,我家想加工成粉條,加工時(shí),把土豆粉碎磨成漿,然后漏粉條,漏粉條時(shí)先砌五個(gè)灶臺(tái),安五口大鍋,分五組,一個(gè)添漿,一個(gè)端帶孔的鐵勺,順孔往下流,流進(jìn)沸水鍋里即成粉條。再把漏出的粉條用木桿挑起拿到外面放在架子上涼干,一排排銀色的粉條擼下來就賣,這叫擼桿粉條,人們很喜歡買這種粉條。
加工粉條的場(chǎng)面,簡直是一幅永恒的巧奇天工的漏粉圖。鑲嵌在天地之間,那山村的田野,那空曠的天宇,那是一片無垠的畫屏吧?那青青綠水是鮮綠的色彩吧?那粉架上的銀絲該是畫面的主題吧?