第七章

    掌柜回憶跑堂時(shí)

    石墩偷聽柴房話

    一天早上，小菜根被一陣嘈雜聲吵醒，她打著哈欠，從屋子里出來，看見了很多農(nóng)夫都在門口排著隊(duì)，而秀娘和石墩在不停的忙活著。

    秀娘好像在數(shù)錢，打算盤的手指飛快如麻，而石墩像頭牛一樣，不停地搬運(yùn)著麻袋。

    小菜根不知道是怎么回事，趕緊走下去看看。

    “秀娘，你們這是在干嘛？”

    “頭也不抬一下你還不趕快幫忙！”

    “我能幫什么忙呢？”

    “當(dāng)然是算賬了，”看了小菜根一眼“哦，你的水平我心里沒數(shù)，算了，你去幫石墩搬糧食吧！”

    “哦，好的！”

    下午，總算所有來賣糧食的農(nóng)夫都離開了，小菜根和石墩都累得手也抬不起來，秀娘也累得只能坐在飯桌上，用一只手支撐著腦袋。

    “累死我了，你們今天收這么多的糧食干嘛？”小菜根問。

    “你說呢？”

    “我哪里知道？”

    “現(xiàn)在是什么季節(jié)。”

    “秋季��！”

    “秋季是干嘛的季節(jié)呢？”

    “搖頭不知道，可以干很多事情�！�

    “收糧的季節(jié)�！�

    “哦！原來你們?cè)谑占Z啊！”

    “現(xiàn)在的谷米價(jià)格非常低�！�

    “可是，這么多我們吃不完��？”

    “誰說我們要一下吃完了？”

    “可是干嘛準(zhǔn)備這么多糧食？”

    “你不知道兩百公里以外有人聚眾起義？兵荒馬亂，糧價(jià)一定飛漲，所以我們要囤積起來，待到青黃不接的時(shí)候，有口飯吃餓不死。當(dāng)然嘍，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，也可以以物換物。”

    “哦？以物換物？換什么？”

    “當(dāng)然是招牌上的字咯！”

    “神器？既然是神器，人家會(huì)給你換糧食？”

    “呵呵，人都快餓死了，什么寶貝都會(huì)現(xiàn)世的�！�

    “說的也是哦！我從來沒想過我會(huì)應(yīng)聘到一個(gè)當(dāng)鋪了。”

    “當(dāng)鋪很差嗎？”

    “當(dāng)然不是了，你們這個(gè)是很高大上的，我看在這鎮(zhèn)上也是數(shù)一數(shù)二的�！�

    “不是你們，而是我們”

    “那我的工錢是不是要翻倍��？”

    “當(dāng)然不是，不過有件事情倒是你必須做的。”

    “什么事情？”

    “太陽一出就曬糧食�！�

    “憑什么��？”

    “你說呢？”

    “底氣不足曬就曬唄，那我也要拉上石墩�！�

    “不用拉他也會(huì)去�！�

    石墩抬頭說：“就是�！�

    石墩又埋著頭開始睡覺。

    “我，認(rèn)了，可是掌柜的，我餓了�！�

    “我也是�！�

    “那怎么辦��？”

    “去做吧！”

    “我一個(gè)人？”

    “當(dāng)然了�！�

    “我為什么這么命苦��！”

    *

    *

    小菜根將所有的飯菜做好，秀娘和石墩已經(jīng)等了很久了，石墩已經(jīng)在面前呼呼地大睡了。

    小菜根心想，自己小聲地喊他們吃飯，他們睡地那么香，一定聽不到，那樣自己就可以先吃了，還能氣他們一頓。

    小菜根小聲地“秀娘，石墩，吃飯了——”

    秀娘和石墩確實(shí)沒聽到，繼續(xù)睡……

    小菜根輕手輕腳自己先吃著，她剛加第一口往嘴里送。

    秀娘猛抬頭，還搓眼睛�。砍燥埩搜�？大聲喊“石墩——吃飯了！”

    石墩猛得醒了，還擦了擦口水，懵懵懂懂的樣子“飯?jiān)谀睦铮匡堅(jiān)谀睦�？�?br />
    小菜根失望地端著飯“在你面前呢！”

    秀娘說，·小菜根，你偷吃多少了，你都不叫醒我們，··他們抓著碗筷就開始搶。

    “嗯，我搶不過你們兩個(gè)，其實(shí)我才吃一口，不對(duì)，是一口都還沒吃�！毙〔烁�放下碗筷，然后盯著秀娘掌柜的，“你挺會(huì)做生意的，不過，我必須要問一問，免得以后還會(huì)多出像曬糧食一樣的意料之外的活�！�

    “意料之外的活，我們這里沒有意料之外的活。”

    “以后不管多少活都是我一個(gè)人做？”

    秀娘皮笑肉不笑“當(dāng)然！在新的伙計(jì)沒有招聘之前，暫時(shí)由你一個(gè)，因?yàn)槲覀兊甑牡曛�子。�?br />
    小菜根快氣暈，“我只聽說有臺(tái)柱子，從來沒有聽說過店柱子。為什么這么多活？那我的生活企不是暗無天日？”

    “話不能這么說，你不覺得你在我們這里的新生活才剛開始嗎？我保證，你在我這里會(huì)得到全面的培養(yǎng)和鍛煉�！�

    “這里原來才是龍?zhí)痘⒀ò�！”不過小菜根接著樂了起來，“今天的飯做好了，可是故事卻還沒有講哦！嘿嘿！”

    “我先看一看有沒有按照我上次的要求，相同的食材做出不同的飯菜�！ぁふ乒褡屑�(xì)看了看，·今天做的不錯(cuò)，沒有多用一根蔥，今天你想聽什么？”

    “我想聽你是如何修煉成一個(gè)老江湖的�！�

    “這個(gè)問題問的好！當(dāng)然是從最基層做起！”

    “什么意思？”

    “就是跑堂的，我們干了很多年了�！�

    “你可不要小看了跑堂，那可是最鍛煉人的差了，想當(dāng)年……

    *

    *

    秀娘和石墩被客棧老板收留后，就留在客棧跑堂，他們都非常勤快而靈活。

    有顧客剛進(jìn)門，他們就吆喝道“有客到——”

    顧客指了指樓上“樓上還有房間嗎？”

    “有的！樓上雅間伺候——

    又有顧客來到一樓廳中間“小二，結(jié)帳！”

    他們會(huì)吆喝，“來啦——，”一手取下腰上別的小算盤，麻利地?fù)芰藥紫录y銀“五兩二錢三，二錢三給您省了。”麻利收錢后不忘說：“客官慢走�！�

    有顧客帶著行李，剛進(jìn)門“小二�！�

    他們就知道迎上去“客房還有五間，請(qǐng)問您是住經(jīng)濟(jì)間，還是豪華間�！�

    顧客說：“經(jīng)濟(jì)間�！�

    “好的，上三樓右走，”秀娘轉(zhuǎn)向?qū)ふ沂�墩，看見石墩正在擦桌子石墩，“三樓給這位客官開三右九�！�

    石墩腰間栓的滿是鑰匙好的，帶著顧客三上樓。

    講完了這些，小菜根又聽得滿臉崇拜之色，秀娘邊用筷子夾菜邊描述，石墩狼吞虎咽吃完了干活去了。

    “你可真夠辛苦的�！�

    “這不算什么，難就難在我能一眼看出來顧客的身份，最重要的是我能預(yù)計(jì)顧客在我們店里的消費(fèi)情況�！�

    “這很重要？”

    “當(dāng)然，當(dāng)你掌握了他們的消費(fèi)實(shí)力，你就能采用不同的營(yíng)銷策略，最重要的是，慢慢地，我就知道我們老板能賺多少錢了�！�

    “真的假的？”

    “哼。當(dāng)然是真的。如果來人衣冠楚楚油脂粉面必定是個(gè)不學(xué)無術(shù)的富家公子；當(dāng)然了如果來人肥頭大耳兇神惡煞，最好小心伺候，說不定就是個(gè)打前站的土匪，或者是便衣走鏢的武師……”

    “掌柜，你真厲害。不過，既然你們老板對(duì)你們也不是特別的好，店鋪怎么會(huì)盤給你們兩個(gè)呢？”

    “誰告訴你這個(gè)店是我們自己盤下的？”

    “不是你們自己買下的，難道是送的？”

    “你說對(duì)了！”

    “什么？？”

    “應(yīng)該說是迫不得已才送的，嫣然一笑當(dāng)然迫不得已送也不錯(cuò)�！�

    “你們老板會(huì)把這么大一家鋪?zhàn)铀徒o你們？”

    “是的，我們老板沒有繼承人，又慘遭毒手，只好就送給我們了……

    *

    *

    十多年前的一天，當(dāng)這間當(dāng)鋪還是一家生意興隆的客棧的時(shí)候，秀娘和石墩都在這里干活，因?yàn)檎�是這家客棧的老板最初救了他們的性命。

    一天傍晚，客人越來越少，石墩在柴房的草垛上打盹，隔壁傳來聲音。

    原來是客棧酒保和另一個(gè)人在商量什么。

    “我可拿不準(zhǔn)他什么時(shí)候出門�！�

    “那就將他引到小湖邊去�！�

    “這樣，路可不近哪�！�

    “那你說，把他引到什么地方能離這兒近點(diǎn)�！�

    “問我就問對(duì)了！我早已胸有成竹了——

    “那你說說你的計(jì)謀�！�

    “從這里往西北方向走，大約得走七里半的路，便見到有十來株大柳樹，四株一排，共是四排，一四得四、二四得八、三四一十二、四四一十六，共是一十六株大柳樹�！�

    石墩被吵醒了，因?yàn)樗麑?duì)背算術(shù)表有心理陰影，他條件反射似的坐起來，哭泣著說“別打了，算術(shù)表我還是背不過呀！”

    酒保和陌生人還在接著說“然后向北又走出九里半，只見左邊有座青石板大橋，右邊有座木板小橋。到底是過石板橋呢還是木板橋呢？”

    “你——實(shí)在太啰嗦了！”

    石墩從柴房里探個(gè)頭出來“到底過什么橋啊？我也很想知道也�！�

    客棧酒保和陌生人嚇了一跳“抓住他！”

    他們想進(jìn)屋抓住石墩，但是石墩把柴房的門關(guān)的緊緊的。

    “就不開就不開！”

    這兩人沒辦法把門打開�！�

    “都怪你這么啰嗦，我們被人發(fā)現(xiàn)了�！�

    “他是個(gè)傻子，所以不用擔(dān)心�！�

    “人傻嘴不傻，他把我們的事情說出去了怎么辦？”

    “他又不知道我們說的是誰，放心吧，不會(huì)出事兒的�！�

    “你保證。”

    “我當(dāng)然保證。我剛才說到哪里了，哦，小橋，過了橋——

    “你還沒有說過什么橋呢！”

    “哦，那我往后說一點(diǎn)，一定要過石頭橋。”

    “沒有石頭橋啊，只有石板橋和木板橋�！�

    “口誤！我就是說石板橋，過了石板橋，跟著那條小路走，就錯(cuò)不了。就這么走了二里半，就看到密密麻麻一片竹林了。那竹林黑漆漆，伸手不見五指，最是個(gè)謀財(cái)害命的好地方。”

    “此計(jì)甚好�！�

    石墩還接嘴，“那片林子我去過，不是很黑�！�

    陌生人指著石墩探出的頭，“你還說他傻？”

    “不要著急，待我問問�！�

    客棧酒保問石墩“林子里有什么樹��？”

    “林樹！”

    “林子里有什么鳥�。俊�

    “林鳥�！�

    “漏餡了吧！”

    酒保扭過頭“不用管他，我們接著說……

    石墩頓覺無趣，接著睡覺。

    這兩人接著商量……