生活隨筆紀(jì)二三事
作者:
蘇慕 更新:2018-05-04 11:08 字?jǐn)?shù):1110
《生活隨筆紀(jì)二三事》
今年的梅雨季節(jié)才像個樣子,粘粘搭搭,滴滴嗒嗒。既不一陣風(fēng)似的一鼓腦傾瀉而來,只見頭而不見尾,亦不似猶抱琵琶半遮面,影影綽綽,浮光掠影的敷衍,實實在在的節(jié)氣時令。桃子,番茄應(yīng)該是這個天最好的水果。小時候村里舂米的人家門前臨澄子河栽了一棵桃樹,也許那時嫁接技術(shù)不好,結(jié)的大都是毛桃,個子,上面全是白毛,沾到手癢的不得了。饒是這樣子,小伙伴們?nèi)允丘捖勇拥娜ネ,夠不著,就死命的搖樹,熟透了的就掉落水中,那個時候男孩子哪個不把河游個來回,桃子不管落河里多遠(yuǎn),都能撈回來。聽父輩說那戶人家成份不好,是地主,老地主戴過高帽游過街,早已故去,地主婆還在。每每老地主婆拄著拐杖,小腳顫微微的走到門前指著小毛孩罵,吃我毛桃子,回家爛屌子。毛孩們就一哄而散,著實有點怕她,呵呵。以前番茄也不及現(xiàn)在大。那時大人夏天忙田頭割草,溏草糞,撈水葫蘆,幾只桃,半小籃番茄,炒熟的老蠶豆,就安心的把孩子丟在家里了,任由他們五王八侯過夏天!
親戚送了條十五六斤湖里的青魚,體諒我不會殺,剖好了才送來。那個頭,足有小面盆大!對著它發(fā)呆!忽想起臨街對面的肉案,顛顛的跑過去請老板幫忙。肉鋪老板嘖嘖稱嘆,這個大頭!一刀下去,一劈兩半。又顛顛的跑回家,魚身反正是用來腌的,沒興趣。我所喜歡的是魚頭,魚尾,可惜沒有魚籽,是個公的。一早上就拍了一大塊老姜,一把香蔥,半碗菜籽油爆香放入魚頭,魚尾煸炒兩鏟子,放老抽,陳醋,冰糖大火煮,所謂魚燉千滾,吃下去安穩(wěn),臨上班用小火慢燉。中午下班又用大火收湯,我不喜歡放酒,起鍋時撒上三根切碎的蒜花,真的!那個香!不比鄉(xiāng)下廚子辦流水席的燒塊魚差。鄉(xiāng)下廚子有三絕,塊魚,汪豆腐,炒豬肝。中午女兒看我吃相兇惡,說,你倒象汪曾祺筆下的萊生小爺了,專食厚味肥膩,嗚呼!根本停不下來。
古有:一溝短,二溝長,三垛有個晚澡堂。撤鄉(xiāng)并鎮(zhèn):三垛的權(quán)(主政),武寧的章(管財),二溝落個陳傳江。一溝離縣城太近,三垛離高郵又遠(yuǎn),二溝在這尷尬的不遠(yuǎn)不近之地,也曾一度的繁榮。門前的澄子河,早上橫涇開往高郵的輪船汽笛鳴起,哦,煮中飯的時間到了。傍晚從高郵開往橫涇輪船激起的浪花拍打每戶門前的碼頭時,該煮晚飯了。每月逢五逢十趕集,可以說是人頭攢動,賣狗皮膏藥的江湖郎中,拎小雀兒掐指算命的興化人,更有高郵最大的苗豬市場,浙江福建的許多養(yǎng)殖戶每月都來定點收購。而且也是羽絨之鄉(xiāng)的真正起源地。雖然只有八個組,卻是人杰地靈。七組八組幾乎每家都出個大學(xué)生。五組六組經(jīng)商基因好,女孩學(xué)理發(fā),男孩學(xué)修理,大都在上海安家樂業(yè),成為上海人口中的江北人。歲月變遷,如今回到二溝,感覺老屋矮了,老街也小了。河道拓寬,澄子河畔的老屋終將消失,哪里再有我的家鄉(xiāng)?